La cucina – IT

Siamo italiani e viviamo a Karlsruhe, abbiamo sempre difficoltà nel trovare ristoranti che cucinano autenticamente il pesce. Abbiamo trovato questo ristorante in internet e dalle ottime recensioni abbiamo deciso di provarlo. Non siamo rimasti delusi. Il cacciucco (zuppa di pesce tipica toscana) era buonissimo, pesce fresco e cucina tipica. La pasta cotta al dente e le vongole veraci… L’Antipasto buono e abbondante. Prezzi onesti. Cordialità e simpatia di casa. Il locale ha il sapore di una trattoria rustica, l’allestimento estivo all’esterno immerso nel verde e lontano dal caos della città ha ovviamente ha il suo perché. Le foto parlano da sole… Ci torneremo sicuramente…

Meglio tardi che mai. Da italiano, posso dire: sì, dopo tanti anni (avevo ancora i capelli!), Baden-Baden ce l'ha fatta! Sì, è bellissimo qui, con il suo magnifico Kurhaus e il casinò, le imponenti Terme di Caracalla e così via. Poi ci sono le foreste e i giardini da favola, i castelli, le eleganti vie dello shopping, i gala, gli eventi storici: tutto molto bello. Ma solo ora, grazie a questo ristorante, "Veliero", gestito da Lorenzo e sua moglie a Balg, qui a Baden-Baden, si può vivere meglio, più felici e certamente più a lungo. Al "Veliero" si può davvero gustare una divina cucina italiana, e sottolineo italiana. Per l'altissima qualità e freschezza dei prodotti, i sapori intensi, la posizione idilliaca e la vostra sconfinata dedizione e professionalità, vi auguro il successo e il riconoscimento che meritate. Grazie ancora, cari Lorenzo e moglie, e grazie al destino per avervi portato qui. A presto!!!